Jaja pred Uskrs nikad jeftinija
Uoči uskršnjih praznika cene kokošjih jaja u Srbiji odavno nisu bile niže. Na cenovnike uticala topla zima i mala kupovna moć stanovništva.
OVOG Uskrsa stanovnici Srbije ješće najjeftinija i najsvežija jaja u poslednjih nekoliko decenija.
Pre samo dve godine jaja su pred Veliki petak koštala od 15 do 24 dinara. Ove godine, zahvaljujući toploj zimi i niskoj kupovnoj moći građana, uoči najvećeg hrišćanskog praznika jaje u Srbiji može da se kupi i za - sedam dinara.
- Pre dve godine cene su bile ekstremno visoke, ali situacija se polako stabilizovala zahvaljujući ponudi i potražnji - kaže Rade Škorić, direktor Zajednice živinara Srbije. - Niske cene nisu odraz sukoba lobija ili velikog uvoznog kontingenta, već klasična utakmica ko može niže da proda. Narod kupuje sve manje i mnogi će farbati 10 umesto 30 jaja. Lažne su infomacije da se jaja kupuju na kartone, jer proizvođači nemaju utisak da će za tri dana biti Veliki petak.
Ipak, topla zima odigrala je ključnu ulogu u živinarstvu. Pre dve godine mnogi su poklali kokoške kako bi pripremili novo jato za Uskrs. Zbog velikog snega nisu uspeli da naprave jata i za Uskrs je ponuda bila mala, a cena jaja - visoka. Već je lane napravljena ravnoteža između ponude i potražnje, a ova topla zima učinila je da farmeri nisu mogli da izdrže da čuvaju rashlađena jaja i po 20 dana čekajući da poskupe.
U Srbiji se godišnje proizvede 1,7 milijardi jaja. Većina se plasira u domaćim prodavnicama, a izveze se samo mali broj u zemljama okruženja. Srbija nije na listi EU, jer samo pet odsto jaja zadovoljava evropske standarde novih kaveza. Za zamenu svih kaveza Srbiji je potrebno 50 miliona evra. Takođe, još nije završen ni monitoring salmonele. Zemljama u okruženju nisu potrebna naša jaja, jer Makedonija ima veću proizvodnju po stanovniku nego mi, Crna Gora ima malo tržište, a Federacija BiH je proizvodila jaja za Hrvatsku, koja je sada u EU.
