Mlevenje mesa samo na zahtev kupca i za ćevape
Trgovci će ubuduće imati obavezu da za sveže meso koje prodaju jasno istaknu deklaraciju na kojoj će biti navedeni ime proizvođača, datum klanja, identifikacioni broj farme na kojoj je životinja uzgojena i kontrolni veterinarski broj klanice u kojoj je zaklana.
Na taj način potrošači će dobiti potrebne informacije o mesu koje kupuju, dok će inspekcijski organi, ukoliko dođe do problema, moći tačno da utvrde ko je u lancu zakazao, kaže Sanja Čelebićanin, načelnik Veterinarske inspekcije u Upravi za veterinu.
- Deklarisanje svežeg mesa je obaveza koja proističe iz Zakona o bezbednosti hrane i Zakona o zaštiti potrošača, koju trgovci do sada nisu poštovali. Tako se, na primer, u radnjama kao posebna kategorija nudilo mleveno meso, koje nikako ne sme da se nađe u prodaji.
Mleveno meso može da se prodaje, ali samo pod uslovom da potrošač zatraži od trgovca da mu na licu mesta samelje neki komad ili ako je reč o ćevapima i pljeskavicama - kaže Čelebićanin.
Za nedeklarisanje mesa u maloprodaji zakon predviđa novčane kazne u iznosu od 150.000 do milion dinara. Osim što će potrošači ubuduće znati ime proizvođača i datum proizvodnje mesa, promene su moguće i kod cena, kažu u Tržišnoj inspekciji.
- Do sada smo u radnjama za svaku kategoriju mesa, bez obzira na to od koga je ono nabavljeno, imali uprosečene cene, jer je trgovcima bilo lakše da ih kao tako zaračunavaju. Međutim, uredba o maržama omogućava da se cene u vitrinama sada razlikuju.
Ako klaničari ponude meso iste kategorije po različitim cenama, postoje realni uslovi da se i cene tog mesa razlikuju - kaže Lidija Stojanović, načelnik Tržišne inspekcije.
