Počelo ocenjivanje uzoraka za 6. Međunarodni festival rakije “Gornje Podunavlje”
Udruženje proizvođača i ljubitelja voćnih rakija “Čuvari tradicije” Apatin i ove godine organizuje Međunarodni festival rakije “Gornje Podunavlje”. Ovaj tradicionalni festival, 6. po redu, biće održan u subotu, 20. juna, na šetališnoj zoni ulice Srpskih vladara. Danas, 25. maja, započelo je ocenjivanje uzoraka i trajaće sve do petka, 29. maja.
Kako saznajemo od Željka Vlatkovića, ispred organizatora, pristiglo je ukupno 767 uzoraka od 382 učesnika. Uzorci su stigli iz 13 zemalja sa celog kontinenta, iz Srbije, Češke, Poljske, Slovenije, BiH, Republike Srpske, Hrvatske, Austrije, Rumunije, Crne Gore, Makedonije, Australije, a po prvi put su u Apatin pristigli i uzorci iz Danske.
Podsećamo, rakijske kategorije u kojima će se vršiti ocenjivanje kvaliteta su:
1. Mlada šljivovica do 3 godine starosti obojena
2. Mlada šljivovica do 3 godine starosti bezbojna
3. Šljivovica od 4 do 7 godina starosti obojene
4. Šljivovica preko 4 godine starosti bezbojna
5. Šljivovica preko 7 godina starosti obojene
6. Lozovača bezbojna
7. Lozovača obojena
8. Кajsija bezbojna
9. Кajsija obojena
10. Dunja bezbojna
11. Dunja obojena
12. Vilijamovka
13. Ostale kruške
14. Jabuka bezbojna
15. Jabuka obojena, kalvados
16. Likeri
17. Ostale rakije, gde spadaju sve vrste voćnih rakija i specijalne rakije: komovica, višnja, trešnja, breskva, dud, travarice, vinjak,mastika, džin itd.
Ocenjivanje rakija na festivalu vrši međunarodna ocenjivačka komisija u sledećem sastavu:
1. Prof. dr Ninoslav Nikićević, doajen srpske rakijaške scene, dugogodišnji predsednik većine velikih rakijskih festivala u Srbiji i regionu
2. Prof. dr Nermina Spaho, profesor na Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu Univerziteta u Sarajevu, Bosna i Hercegovina
3. Gospodin Jožef Muth, međunarodni ocenjivač kvaliteta rakija, stručni konsultant i saradnik u Destileriji Baja-Mađarska
4. Prof. dr Vele Tešević, profesor na Hemijskom fakultetu Univerziteta u Beogradu
5. Dr Branko Popović, viši naučni saradnik iz Instituta za voćarstvo u Čačku
6. Prof.dr Marin Mihaljević Žulj, profesor na Agronomskom fakultetu sveučilišta u Zagrebu,Republika Hrvatska.
Organizator još jednom podseća da će festival biti sajamskog tipa, te svi zainteresovani izlagači mogu da se prijave za zakup štanda, čiji je broj ograničen. Prioritet imaju takmičari koji su poslali svoje uzorke, kao i sponzori festival. Zainteresovani se mogu prijaviti do 1. juna, a cena za zakup štanda iznosi 3.000 dinara.
Za sve dodatne informacije, zainteresovani se mogu obratiti na sledeće brojeve telefona:
Željko: 065 52 333 66
Petar: 063 501 459
Dragan: 062 16 109 82
Bogdan: 063 836 18 81.
