SLANjE UZORAKA za ovogodišnji Međunarodni festival rakije u Apatinu do 10. maja
Udruženje proizvođača i ljubitelja voćnih rakija “Čuvari tradicije” iz Apatina podsećaju sve zainteresovane učesnike ovogodišnjeg, drugog po redu, Međunarodnog festivala rakije “Gornje Podunavlje” da svoje uzorke rakije mogu poslati na ocenjivanje kvaliteta zaključno sa 10. majom.
Nastup na festivalu imaju pravo svi hobi proizvođači, pojedinačno u rakijskim kategorijama, sa svakim poslatim uzorkom.
Rakijske kategorije u kojima će se vršiti ocenjivanje kvaliteta su:
1.Mlada šljivovica do 1 godine starosti (2021.)
2.Šljivovica od 1 do 3 godine starosti (2018. do 2020.)
3.Šljivovica preko 3 godine starosti (starije od 2018.)
4.Lozovača, komovica
5.Kajsija
6.Dunja
7.Kruška
8.Jabuka, kalvados
9.Likeri
10.Ostale rakije, gde spadaju sve vrste voćnih rakija i specijalne rakije: višnja, trešnja, breskva, dud, travarice, vinjak itd. Ukoliko se u ovoj kategoriji pojavi 10 i više uzoraka istih voćnih rakija, formiraće se nova rakijska kategorija.
11.Posebna kategorija je za proizvođače DAME
12.Posebno će biti proglašene najbolje rakije regije “Gornje Podunavlje”(prva tri mesta, ne uzimajući u obzir rakijske kategorije)
13.Takođe će biti proglašene najbolje rakije iz inostranstva (prva tri mesta, ne uzimajući u obzir rakijske kategorije)
Uzorak za ocenjivanje čini jedna staklena boca od minimum 0,7 litara.
Ocenjivanje rakija na festivalu vršiće međunarodna ocenjivačka komisija koju će činiti prof. dr Ninoslav Nikićević, doajen srpske rakijaške scene, prof. dr Nermina Spaho, profesor na Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu Univerziteta u Sarajevu, gospodin Jožef Muth, međunarodni ocenjivač kvaliteta rakija iz Mađarske, prof. dr Vele Tešević, profesor na Hemijskom fakultetu Univerziteta u Beogradu, i dr Branko Popović, viši naučni saradnik iz Instituta za voćarstvo u Čačku.
Za sve dodatne informacije zainteresovani se mogu obratiti na telefone organizatora, Željka Vlatkovića - 065 52 333 66, i Petra Hortija - 063 501 459.
Podsećamo, festival će biti sajamskog karaktera i održaće se u subotu, 18. juna, na platou kod apatinske marine. Za sve zainteresovane izlagače biće obezbeđeni štandovi, a svi zainteresovani za štand mogu da se prijave do 10. juna.
