Srbi "po zakonu" jedu neispravnu i zatrovanu hranu?!
ČITAVU deceniju Srbija je bombardovana aferama sa neispravnom hranom, a posle najnovijeg skandala, sa štrudlom sa smokvama našeg proizvođača koja je povučena sa tržišta EU zbog plesni, stručnjaci smatraju da je krajnje vreme da se uspostavi sistem kontrole hrane u našoj zemlji.
Javnost je ponovo uzbuđena zbog činjenice da štrudla sa smokvama i krekeri koji se proizvode i jedu u Srbiji nisu dovoljno dobri za građane EU.
- Ne sumnjam u tačnost podataka kontrole u EU, jer je sve više žalbi na kvalitet i ispravnost hrane koju jedemo - kaže Petar Bogosavljević, iz Pokreta za zaštitu potrošača Srbije. - Problem je, međutim, u našem pravilniku koji dozvoljava od tri do 3,5 puta veću količinu plesni u hrani u odnosu na propisanu u EU! Na primer, kod njih je dozvoljeno 0,5 mikrograma plesni po kilogramu hrane namenjene deci, a kod nas 10 mikrograma jedinica! Štrudle su vraćene, jer ne ispunjavaju propisane norme u EU, ali kod nas - ispunjavaju.
Predsednik Odbora za zdravlje u prošlom sazivu Skupštine Srbije dr Dušan Milisavljević je i ranije ukazivao na to da problemi oko bezbednosti hrane počelo 2004. godine, kada je Ministarstvo zdravlja prestalo sa finansiranjem redovnog monitoringa zdravstvene ispravnosti namirnica koje je obavljala mreža instituta i zavoda za javno zdravlje. Kontrola bezbednosti je prepuštena savesti proizvođača i mogućnostima tada još nadležne sanitarne inspekcije.
- Drastično je pogoršana situacija od 2009. godine, stupanjem na snagu Zakona o bezbednosti hrane. Bezbednost hrane u proizvodnji i prometu prepušta se Ministarstvu poljoprivrede, a Ministarstvu zdravlja ostavlja samo mali deo koji se bavi dečjom hranom i aditivima - ukazao je dr Milisavljević. - Tim aktom je zdravlje stanovništva prepušteno u ruke doktorima veterinarske medicine, poljoprivrednim inženjerima i tehnolozima, a lekari su potpuno marginalizovani.
