U Apatinu održan FESTIVAL GASTRO SPECIJALITETA – “Umetnost na tanjiru”
Na izletištu Arka u Apatinu održan je prvi Festival gastro specijaliteta pod nazivom “Umetnost na tanjiru”. Umesto kotizacije, svi učesnici su izlagali svoje đakonije za degustaciju ostalim posetiocima festivala, a ocenjivala se kulinarska veština, likovnost, negovanje tradicije, te inovacija.
Apatinci i njihovi gosti bili su na visini zadatka, a žiri nije imao ni malo lak zadatak. Profesori Vanja Medić i Nemanja Lakić (doktorske studije na gastronomiji na PMF u Novom Sadu), Stefan Terek (prvak na nacionalnom takmičenju srednjoškolaca) i Dušan Gladić (slikar, pisac, reditelj i glumac iz Apatina) dodelili su vredne nagrade na sledeći način:
Nagrada za kulinarsku veštinu – Učenici Tehničke škole - Ugostiteljski smer, uz podršku svojih nastavnika i direktora, za prebogatu tacnu slatkih i slanih jela, vešto ukrašenu, i prefinjeno ukusnu
Nagrada za negovanje tradicije – Kolektivno delo grupe “Apatinske učiteljice”, za pletenu korpu punu ličkih đakonija
Nagrada za inovativnost – Jekina bašta (Snežana Petrović), za tacnu ukrašenu raznobojnim namazima i klicama, biljnim izdancima i mikro povrćem
Nagrada za likovnost i dizajn – Vesna Car iz Sombora, koja je privukla pažnju žirija i publike skladno aranžiranim tanjirom od mazera, svojim sveže skuvanim pinđurom koji je ukrasila cvećem, fićokom rakije, domaćim sirom i šunkom.
Svi učesnici dobili su zahvalnicu kao uvaženi osnivači ovog Festivala, a posebna zahvalnost upućena je profesoru geografije i turizma Ivici Jurišinu i direktoru Tehničke škole Nedeljku Šarcu.
Nakon ovog uspešnog i posećenog događaja, organizator još jednom ističe da je Festival osnovan prvenstveno sa željom da se narednih godina širi i postane međunarodnog karaktera, gde će posetioci uživati u različitim kuhinjama sveta, kod nas u Apatinu, na najlepšim obalama evropskog Amazona.
