U toku prijave za Prvo nacionalno OCENjIVANjE MEDA, dostava uzoraka do 29. decembra
Savez pčelarskih organizacija Srbije, u saradnji sa Srpskim društvom za testiranje i ocenjivanje meda, organizuju Prvo nacionalno ocenjivanje meda sa međunarodnim učešćem.
Kako navode u Savezu, svaki učesnik ocenjivanja dobiće IZJAVU O AUTENTIČNOSTI od laboratorije koja će analizirati dostavljeni med (ANA LAB, trenutno jedina akreditovana laboratorija u Srbiji koja može da otkriva sve vrste dodatih stranih šećera medu, kojih u medu prirodno nema).
“To je izjava o prirodnosti meda i glasiće na ime pčelara. U izjavi će pisati da nije detektovano (ili jeste detektovano) prisustvo stranih šećera, odnosno šećera drugog botaničkog porekla (od C3 ili C4industrijskih biljaka). Izjavu potpisuje specijalizovani stručnjak za izotopsko ispitivanje sa licencom. Tržišna cena takve analize je 24.732 dinara, a na ocenjivanju će se dobiti IZJAVA O AUTENTIČNOSTI u okviru cene kotizacije”, kažu u SPOS-u.
Prema njihovim rečima, pčelari koji budu nagrađeni u ovom ocenjivanju, imaće pravo da svoje priznanje reklamiraju javnosti, a rezultati ocenjivanja biće javno objavljeni na sajtu SPOS-a i u časopisu SRPSКI PČELAR i biće prosleđeni svim medijima na objavljivanje.
U Savezu pčelarskih organizacija Srbije ističu da je svrha ocenjivanja promocija visokokvalitetnog meda u svakom delu spektra njegove upotrebe i potrošnje, stimulacija pčelara da sprovode sve neophodne mere na pčelinjaku, kako bi došli do što sortnijeg meda, uz pomoć znalačke saradnje sa svojim pčelama, te podizanje svesti pčelara i potrošača o kvalitetu meda.
“Ovo je jedinstvena manifestacija stručnog i promotivnog karaktera, koja će promovisati kvalitet meda iz Srbije. Osim toga, ovo takmičenje će se koristiti za generisanje svesti o tome kako različiti sistemi manipulacije medom mogu da utiču na kvalitet finalnog proizvoda”, navode u SPOS-u.
Uzorke je potrebno dostaviti najkasnije do 29. decembra 2023. godine.
Svečana dodela priznanja obaviće se na jubilarnom XV Državnom pčelarskom sajmu 10. februara 2024. godine, odmah nakon završetka stručnih predavanja u sali za predavanja. Imena nagrađenih biće objavljena pravovremeno, najmanje dan pre održavanja Sajma.
O svim detaljima učešća u Prvom nacionalnom ocenjivanju meda sa međunarodnim učešćem zainteresovani se mogu informisati OVDE.
