Zakon o nivou aflatoksina štiti proizvodjače
Promena pravila o aflatoksinu u mleku od 0,25 država objašnjava zaštitom proizvođača. Dostizanje evropskog pravila, prema oceni stručne javnosti, mora da bude u skladu sa analizom stanja pre svega u proizvodnji kukuruza i mleka. U Vojvodini tvrde da već sada mogu da doskoče evropskom standardu od 0,05.Granica aflatoksina u mleku promenila se četiri puta za dve godine. Evropski standard od 0,05 mikrograma po kilogramu važio je tek 15 dana jula, kada je resorno Ministarstvo odlučilo da ipak izađe u susret proizvođačima i tu granicu poveća na 0,25. Očekuju da ćemo do kraja godine dostići evropski nivo aflatoksina i poručuju da je mleko, koje je sada na tržištu, zdravo.Posle samo 15 dana važenja pravilnika o dozvoljenom nivou aflatoksina u mleku od 0,05, država je procenila da je ta granica za sada ipak nedostižna.Većina proizvođača se zbog te odluke raduje - daje im, kažu, više vremena da se pripreme za evropski standard.Ljubiša Jovanović, predsednik Udruženja proizvođača mleka Srbije, kaže da ako bi sada primenili granicu od 0,05 - 30 do 40 odsto farmera bi moralo da obustavi proizvodnju.
