Pčela – bogastvo Apatina i Gornjeg Podunavlja
U Likovnoj galeriji Meander Kulturnog centra Apatin u četvrtak, 12. januara 2012. godine, sa početkom u 19,00 časova, u organizaciji apatinskog Društva pčelara Dunav, biće otvorena prva izložba fotografija ovog Društva pod nazivom Pčela – bogastvo Apatina i Gornjeg Podunavlja. Na ovoj izložbi tematskog karaktera biće izloženo i nekoliko predmeta i naprava (košnica, vrcaljki i dr.) koji predstavljaju satavni deo opreme koja se koristi u pčelarstvu. Izložba je zamišljena kao foto-predstava sveta pčelarstva, odnosno života, rada i uloge pčele kao njegovog glavnog «subjekta» u stvaranju meda.U svetu insekata pčela figurira kao jedna od vrsta opnokrilaca i rasprostranjena je u svim krajevima sveta. Pčele se, koje se pretežno crne ili sive boje dele na solitarne (usamljeničke) i društvene i na svetu postoji 20.000 njihovih vrsta. Njihova telesna veličina se kreće od 2 mm do 4 cm. U realizaciji svoje ishrane pčele skupljaju cvetni polen kao izvor belančevina i cvetni nektar kao izvor uglenih hidrata. Pčele stvaraju med, kao jedini čisti ovozemaljski prirodni proizvod u kome nema drugih supstanci. U sastavu meda dominira prisustvo fruktoze u količini od 38%, zatim glukoze – 31%, sukroze - 1%, vode – 17% i drugih šećera (maltoze i melazitoze) – 9%. I da podsetimo prva knjiga o pčelarstvu na srpskom jeziku štampana je 1810. godine u mađarskom gradu Budimu. Bila je to knjiga koju je napisao Avram Maksimović, somborski pravoslavni sveštenik i pčelar, a koja je objavljena pod naslovm Novi pčelar. Ta prva knjiga o pčelarstvu ponovo je objavljena u aprilu 2010. godine i to 200 godina posle pojavljivanja njenog prvog izdanja koje je tada štampano sredstvima prikupljenim od 369 dobrovoljnih prenumeranata (pretpaltnika). Za objavljivanje ponovljenog izdanja prve knjige o pčelarstvu na srpskom jeziku, objavljene od strane štamparske kuće Birograf iz Apatina, najzaslužniji su koceljevački prota Miloš Antonić, koji je knjigu «preveo» sa slavenskoserpskog na savremeni srpski jezik, i poznati somborski pesnik, profesor književnosti i dugogodišnji direktor i glavni i odgovorni urednik Informativnog centra Somborske novine Blagoje Svrkota, koji je knjigu potpisao kao njen urednik i pisac predgovora..
